Картички за рожден ден

Последната партида - поръчка за USA. :)

Кекс за сутрешното кафе

Здравейте, 

миналата неделя реших да изпробвам някоя от рецептите от любимата ми готварска книга "Да печем с любов". Получи се доста добър резултат! 

Ето и самата рецепта за този невероятен кекс, подходящ за следобедна закуска или допълнение към сутрешното кафе. 

Продукти за 1 правоъгълна форма (30 см.):

230 г масло

260 г захар

1 пакетче ванилия

4 яйца

500 г брашно

1 пакетче бакпулвер

160 мл прясно мляко

3 супени лъжици какао 

орехи (по желание)

1. Маслото се разбива на пяна. С бъркане се добавят 260 г захар, банилията, щипка сол, след това яйцата и всичко се бърка, докато захарта се разтопи. Брашното и бакпулверът се смесват и се пресяват над тестото. Разбъркват се с тестото и със 160 мл. прясно мляко. 

2. Фурната се загрява предварително до 180 градуса (с циркулиращ въздух - 160 гр.). Формата се намазва с олио или масло, поръсва се с галета. Пълни се с две трети от тестото. Поръсват се натрошени орехи (по желание).

3. Какаото, 2 супени лъжици захар и 2-3 супени лъжици мляко се разбъркват с останалото тесто, което се изсипва върху светлото тесто. 

4. С вилица се минава спираловидно отгоре надолу през двата слоя тесто, за да се получи "мраморна" шарка. Повърхността на тестото се заглажда и кексът се пече 50-60 мин.

Бисквитена торта с праскови

Лесна и вкусна торта с праскови, бисквити и крем. Идеална за посрещане на гости в последния момент! :)

 Special thanks to Borislav S.

Мъфини с Мария

Ето и мъфините, които измайсторихме с Мария за рождения ден на малката Ния :) 

Никак не са трудни, а и ние доста се забавлявахме! 

Продукти: 

200 г брашно

1 ч. л. сода

1/4 ч. л. бакпулвер

230 г захар

2 с. л. какао (по желание)

2-3 банана

80 мл олио

1 яйце

Приготвяне:

- фурната се загрява на 180 С

- брашното се пресява със содата и бакпулвера, след което се разбърква в голяма купа със захарта и какаото

- в друга купа с вилица (без миксер или блендер) се разбива леко яйцето, добавя се олиото и намачканите банани

- прибавя се сухата смес и се разбърква с вилица (10-15 пъти са достатъчни)

- тестото се разпределя във формичките, като се запълва 2/3 от обема им

- мъфините се пекат 20-25 минути

- изваждат се от фурната, охлаждат се 5 минути и се изваждат от формичките

Глазура:

1 белтък на сняг
2-3 чаши пудра захар
2-3 капки лимон (по желание)
оцветител за боя

*вместо пудра захар може да се добави крема сирене.

Покани за рождения ден на една малка госпожица

Малката сладурана Евгения -дъщеричката на Еси, навършва цели две години!

В неделя ще бъде градинското парти по случай рождения й ден! Стискайте палци времето да се оправи и дъждът да ни се размине, защото много сме се подготвили и ще е жалко, ако не можем да реализираме всички идеи! :)

Темата на партито е "ферма", а цветовете са зелено и оранжево. Затова и поканите, които направих, трябваше да са в тон. :)

Ето някои от тях, а другата седмица ще има снимки и от самото парти! :)

Цветни петна

Ето още няколко фиби за коса и брошки от филц.
Две от тях вече са горда собственост на Ваня - моята добра приятелка и колежка! :)